Genuesische Pestostunde mit Mörser, Pasta-Verkostung und lokalem Wein

Dieses Erlebnis bietet einen authentischen tiefen Einblick in die kulinarische Tradition Genuas, nur wenige Schritte vom Geburtsort Christoph Kolumbus entfernt. Sie lernen, echtes genovesisches Pesto mit einem traditionellen Marmormörser und Holzstössel zuzubereiten – so wie es die Einheimischen seit Jahrhunderten tun. In unserem kleinen handwerklichen „Essen und Wein“-Laden im Herzen der Altstadt gelegen, ist das Erlebnis praktisch, authentisch und voller Geschmack. Probieren Sie hochwertige lokale Zutaten und genießen Sie Ihr handgemachtes Pesto mit trofiösen Nudeln, gepaart mit einer geführten Verkostung ligurischer Weine. Was dieses Erlebnis wirklich besonders macht, ist unser familiäres Engagement : Die Klasse wird von uns gemeinsam mit Gaia, unserer Tochter, geleitet, die die jüngste Finalistin bei der Pesto-Weltmeisterschaft in Genua (März 2026) war. Dies ist nicht nur ein Kochkurs, sondern eine echte Verbindung zu ligurischer Kultur, Traditionen und familiärer Gastfreundschaft.