Entdecken Sie den alten Markt und machen Sie frische Pasta

Wir treffen uns mit dem Küchenchef im Villafranca vor der Scaligerburg. Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang zwischen den Marktständen. Nach sorgfältiger Auswahl der Zutaten für die Zubereitung der Gerichte findet der Kochkurs nur wenige Schritte vom Markt entfernt statt. Wir begrüßen Sie mit einer typisch venezianischen Küche. Mit Eiern und Mehl erlernen Sie die geheimen Techniken, um wie einst Großmütter eine hervorragende Pasta zuzubereiten. Sie kneten den Teig von Hand und kreieren so die berühmten Tortellini „Nodo d'amore“ und andere lokale Produkte wie Pappardelle oder Tortelli gefüllt mit saisonalem Gemüse vom Markt. Sie bereiten das berühmte Tiramisu zu, das Lieblingsdessert der Italiener! Ein authentisches veronesisches Erlebnis, das wir in Gesellschaft genießen können. Nachdem wir Spaß an der Zubereitung der Gerichte hatten, werden wir sie in Kombination mit den renommierten veronesischen Weinen probieren.