Amarone-Weinprobe im Stadtzentrum von Verona

Unter der Leitung professioneller Sommeliers mit fundierten Kenntnissen der Region und ihrer Weine entdecken Sie drei verschiedene Varianten des Amarone-Rotweins. Jede dieser Varianten wurde ausgewählt, um hervorzuheben, wie Zeit, Reifung und Technik die Identität dieses legendären Rotweins prägen. Von jüngeren Jahrgängen mit lebendiger Intensität bis hin zu gereiften Amarones mit samtigen Tanninen und vielschichtigen Aromen begeben Sie sich auf eine chronologische Reise durch die Fässer und Weinberge des Valpolicella. Die Verkostung wird von einem Verkostungsbrett mit handwerklich hergestellten Käsesorten und lokaler Soppressa begleitet, die die Struktur und den Charakter jedes Weins perfekt ergänzen. Der Sommelier führt Sie durch die Nuancen der Amarone-Herstellung, vom Appassimento-Verfahren bis zur Reifung in Eichenfässern, und bietet Ihnen Einblicke, die jeden Schluck zu einer Geschichte machen. Da die Verkostung mehrmals am Tag stattfindet, lässt sie sich problemlos in Ihre Reisepläne integrieren: ob Sie einen raffinierten Aperitif vor dem Abendessen oder eine spannende kulturelle Pause am Mittag suchen.