Pasta Making Class in Modena mit Francesca, einer Michelin-Sterne-Köchin

Genießen Sie mit Ihrer Gastgeberin Francesca einen privaten und authentischen Kochkurs in einem Haus in Rubiera. Dies ist eine perfekte Erfahrung für alle, die beim Essen die lokale Kultur kennenlernen möchten. Francesca ist eine unglaublich gastfreundliche Gastgeberin und heißt Sie in ihrem Rubiera-Haus mit einem warmen Lächeln willkommen. Erfahren Sie bei einem Glas italienischen Weins, wie sie in einem Restaurant aufgewachsen ist und welche Geschichte hinter italienischem Essen steckt. Lernen Sie in ihrer Küche eine Auswahl an traditionellen Nudeln zu kochen und nehmen Sie dann mit Francesca am Esstisch Ihr Essen ein. Bitte beachten Sie, dass Francesca an den meisten Tagen alleine zu Gast ist, gelegentlich jedoch auch ihr Ehemann Thomas und ihre Mutter Franca anwesend sein können. Francesca wuchs in einem Restaurant auf (im wahrsten Sinne des Wortes!), Einem der ersten Michelin-Sterne-Restaurants in Italien. Ihre Familie ist seit 1936 im Besitz und führt das Restaurant. Durch die langjährige Tätigkeit in diesem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Familienbesitz lernte Francesca alles, was man über Zutaten, Kochtechniken, Überziehen, Servieren und Hosten wissen muss.