Intro to Mezcal Science: Tasting & Lecture

Vieni con me e scopri la diversità naturale e culturale di Oaxaca assaggiando il suo spirito più iconico: Mezcal! Impareremo a coinvolgere tutti e cinque i sensi mentre esploreremo come le materie prime - diverse specie di agave - e la ricetta unica di ogni produttore influenzano gli aromi e i sapori del mezcal tradizionale. Lungo il percorso, scopriremo le belle storie che si celano dietro ogni mezcal e il profondo legame che ogni produttore ha con la propria terra e la biodiversità che lo circonda.