Mezcal Distilleries : Local Producers Palenque and Tasting

Si tratta di un'esperienza di immersione culturale intima; a differenza dei tour commerciali, questo tour è guidato dai maestri del mezcal e dalle loro famiglie, permettendovi di scoprire i segreti, le storie e le tradizioni che si celano dietro la produzione artigianale del mezcal. Parlare a tu per tu con la famiglia, comprendere l'impegno fisico, il rispetto per l'ambiente e l'amore che mettono in ogni lotto con tecniche tradizionali al 100%, apprezzando in prima persona il processo di cottura nei forni di terra, la macinazione con i martelli di legno e la distillazione in alambicchi di terracotta. Ci sarà una degustazione di mezcal proveniente da lotti unici, con campioni di agave selvatica e raccolti esclusivi non disponibili in commercio su larga scala, che riveleranno sapori unici e irripetibili. Con questa attività, il tuo denaro sostiene direttamente l'economia della comunità! - Questo tour è ideale per piccoli gruppi. - Include la visita a 2 distillerie di mezcal e una guida locale che parla inglese e spagnolo.