Traditional Oaxacan Cooking Class

Mi chiamo Sonia e fin da bambina ho avuto una grande passione per la cucina tradizionale oaxacana, non solo perché sono nata in questa bellissima terra, ma anche perché sono molto orgogliosa di aver imparato dai migliori cuochi della regione. Mia madre mi ha sempre detto che non c'è niente di meglio che cucinare con pentole di argilla e carbone di legna, e da allora ho seguito il suo consiglio. Tutti i piatti saranno facili da replicare a casa; verrà fornito un ricettario digitale. Ho frequentato corsi di diploma in pasticceria e preparo torte con uova biologiche e burro fresco. Mi piacerebbe accogliervi nella mia casa e condividere le conoscenze acquisite nel corso degli anni. Le lezioni sono disponibili in inglese e spagnolo. Offriamo corsi per vegani e vegetariani, purché me lo facciate sapere in anticipo. Mi riempie di entusiasmo insegnarvi la cucina oaxacana. Benvenuti!