Oaxaca City

Oaxaca Food & Tasting Tour — Cheese, Chocolate & more

描述

Questo tour è stato concepito attorno a un'idea semplice: il modo migliore per comprendere una cultura è assaporarla. Non al ristorante, ma alla fonte. Potrai estrarre il quesillo direttamente da una tinozza di latte con le tue mani, bere il tejate dalla stessa ciotola di terracotta usata dagli zapotechi mille anni fa e sederti accanto a una fornaia in un villaggio di mercato mentre ti spiega perché il pane ha il sapore giusto solo se cotto in una pentola di terracotta. Ogni tappa è una degustazione, ogni degustazione ha una storia e ogni storia ti connette a una parte di Oaxaca che la maggior parte dei visitatori non vede mai. Niente rovine, niente musei: solo cibo, persone e le tradizioni viventi che sono alla base di una delle più grandi culture culinarie del Messico. Tutte le degustazioni sono incluse.

亮点

Bus turistici
Weather Dependent - Low
Privati e di lusso
Tour in auto
Gite di un giorno
Tour del cioccolato
Cibo e bevande

是什么让这次体验特别

语言向导

Inglese, Spagnolo

包含内容

已包含

Pranzo
Guida turistica
Aria condizionata nel veicolo

不包含

suggerimenti

行程

1
Iniziate il vostro viaggio nel piccolo villaggio caseario di Reyes Etla, rinomato in tutta Oaxaca per la produzione del miglior quesillo, il formaggio fresco a pasta filata che è uno dei cibi più amati dello stato. Guarda come viene prodotto da zero e tira tu stesso i filamenti caldi ed elastici direttamente dal siero. Potrete anche assaggiare le memelitas, spesse tortillas di mais fatte a mano e condite con ingredienti locali: un cibo semplice ma straordinario, preparato secondo la tradizione tramandata di generazione in generazione.
含门票
2
Immergetevi in un mondo di sapori precolombiani nel villaggio di San Andrés Huayapam. Qui potrete assaggiare il tejate, un'antica bevanda fredda a base di mais, cacao e semi di mamey, un tempo riservata alla famiglia reale zapoteca e ancora oggi preparata a mano in ciotole di terracotta. Scoprirai anche il chocolate de agua, cacao macinato a pietra e sciolto in acqua secondo la tradizione di Oaxaca, e assaggerai tamales e nicuatole, un dolce vellutato a base di mais dal sapore unico al mondo.
含门票
3
Concludete il vostro viaggio nella vivace cittadina di mercato di Tlacolula, dove un fornaio locale vi mostrerà come si prepara il pan de cazuela, un ricco pane profumato all'anice, cotto in vasi di terracotta, un alimento base delle feste di Oaxaca. Imparerai anche come il cioccolato di Oaxaca viene macinato e preparato a partire dal cacao crudo utilizzando un tradizionale mulino a pietra (metate). Il mercato domenicale di Tlacolula è uno dei mercati indigeni più grandi e autentici del Messico: una festa per tutti i sensi.
含门票

集合地点

Nel nostro ufficio situato in García Vigil 306 all'interno dell'hotel Oaxaca Real

有用信息

Accessibile in sedia a rotelle Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze I neonati devono sedere in grembo a un adulto Adatto a tutti i livelli di forma fisica