Wine Tour from Kutaisi

Questo tour immersivo del vino ti invita nelle tradizioni viventi della vinificazione georgiana presso la cantina di famiglia Nikoladze, dove il vino naturale viene prodotto in qvevri secondo antichi metodi tramandati di generazione in generazione. L'esperienza inizia con una passeggiata rilassata intorno alla tenuta di famiglia, circondata da vigneti e alberi da frutto. Visitate poi la cantina e la cantina tradizionale qvevri, dove i vasi di argilla sepolti nella terra modellano silenziosamente il carattere dei vini. Durante la degustazione, assaggerai 5 diversi vini naturali realizzati in qvevri, insieme a 2 tipi di vodka locale fatta in casa (chacha). Ogni degustazione è accompagnata da storie coinvolgenti e leggende sulla cultura del vino georgiana, la filosofia della vinificazione naturale e la storia del vino della Georgia di 8.000 anni. Imparerai anche a conoscere le tradizioni della tostatura georgiana, il ruolo del tamada (maestro del toast) e le differenze culturali negli stili di vinificazione nelle varie regioni della Georgia.