Tour del cioccolato e culturale in Costa Rica

Un progetto di turismo sostenibile situato a Sarapiquí, Chilamate. Si concentra non solo sulla produzione di cacao, ma anche sulla conservazione delle foreste e sulla biodiversità. L’obiettivo è condividere sia il processo di produzione del cioccolato che il suo legame con la natura. Il Tour del Cioccolato standard dura circa 2 ore. I visitatori esplorano una piantagione di cacao all'interno di una riserva forestale privata. Il tour spiega l'intero processo: dall'albero del cacao, i fiori e l'impollinazione, alla raccolta, fermentazione, essiccazione, macinazione e infine produzione di cioccolato. Gli ospiti possono degustare diverse fasi: il frutto fresco del cacao, il cacao in varie fasi di lavorazione, e anche gustare la tradizionale cioccolata calda. Focus e valori Sostenibilità: impatto minimo sulle foreste, conservazione degli habitat naturali e pratica di un'agricoltura ecocompatibile. Istruzione : il tour mette in evidenza la storia del cacao, il suo ruolo culturale e la sua importanza ecologica.