会安市

Hoi An Street Food Walking Tour with Local Foodies

描述

Questo non è solo un tour gastronomico, è un viaggio locale attraverso il cuore (e lo stomaco!) di Hoi An. Ciò che rende diversa la mia esperienza è il legame genuino con la cultura, la gente e i sapori locali. Non solo ti sto guidando ad assaggiare piatti sorprendenti, ma anche condividendo le storie dietro ogni boccone – dalle ricette segrete di famiglia alla storia nascosta in una ciotola di spaghetti. Non ci limitiamo a visitare luoghi turistici popolari: camminiamo per le strade secondarie, mangiamo in autentici ristoranti a conduzione familiare e ci godiamo i pasti proprio come fanno i locali: seduti su piccoli sgabelli, ridiamo e condividiamo storie. I punti salienti includono: • Visitare un negozio Bánh Mì un tempo lodato da Anthony Bourdain • Degustazione di Cao Lầu, un piatto di noodle che può essere fatto solo a Hoi An • Involtini primavera pratici e reale visione delle tradizioni alimentari vietnamite • Fine del tour in un caffè tranquillo con caffè vietnamita, succo di frutta o frullati. Mangiamo, esploriamo e godiamo insieme! ***Nota: Fateci sapere se seguite una dieta speciale, come Vegan o Gluten

亮点

Cibo e bevande
Tour storici
Tour a piedi
Tour del caffè e del tè
Tour di mezza giornata
Weather Dependent - Moderate

是什么让这次体验特别

语言向导

Inglese

包含接送

Raduno al punto d'incontro

包含内容

已包含

Cena
Caffè e tè
Pranzo
Acqua in bottiglia

不包含

Mance

行程

1
Alla nostra prima fermata, entrerai in un vivace ristorante locale nascosto vicino alla riva del fiume, dove i suoni della pastella frizzante e del maiale grigliato affumicato riempiono l'aria. Vedrai gli chef locali preparare i bánh xèo (frittelle salate vietnamite) proprio di fronte a te: dorati e croccanti, ripieni di gamberi, maiale e germogli di soia. Avrai anche modo di assaggiare succosi spiedini di maiale alla griglia (thịt nướng) freschi dalla griglia e avvolgere i tuoi gỏi cuốn (involtini primavera freschi) usando carta di riso, erbe e verdure. Non preoccuparti — ti guiderò passo passo! È un'esperienza culinaria divertente e pratica in cui mangerai come un locale e imparerai come questi piatti riflettono l'equilibrio di consistenza, sapore e freschezza del Vietnam.
含门票
2
A questa fermata, visiterai uno dei negozi di bánh mì più famosi di Hoi An, un luogo che ha guadagnato l'attenzione internazionale. Infatti, lo chef di fama mondiale Anthony Bourdain ha visitato proprio questo negozio e ha definito il bánh mì qui un must da provare! Appena arriviamo, vedrai le baguette abbrustolite alla perfezione dorata, il profumo di erbe fresche e carne alla griglia riempire l'aria. Potrai scegliere il tuo ripieno - che si tratti di maiale, pollo, uova o anche vegetariano - e guardare il venditore assemblare abilmente il tuo panino con paté fatto in casa, verdure sottaceto, peperoncino, coriandolo e salse. Ci godremo il nostro bánh mì proprio come fanno i locali – su un piccolo sgabello vicino al marciapiede – mentre condivido storie divertenti sulla cultura dello street food vietnamita e su come questo semplice panino sia diventato un piatto famoso in tutto il mondo.
含门票
3
Successivamente, ci dirigeremo verso un accogliente ristorante locale noto per servire uno dei piatti più amati di Hoi An — Cơm Gà, o riso di pollo. Qui, potrete gustare tenero pollo tritato servito su riso fragrante che è stato cotto in brodo di pollo e curcuma. Viene fornito con un mix di erbe fresche, papaya verde sottaceto e una salsa leggera che riunisce tutti i sapori. Ogni boccone è saporito, leggero e rinfrescante: il perfetto equilibrio tra consistenza e gusto. Mentre ti godi il tuo piatto, ti spiegherò la storia dietro questo piatto, come è diverso dal riso di pollo in altre parti dell'Asia e perché è così popolare qui a Hoi An.
含门票
4
Ora è il momento di scoprire uno dei piatti più unici e tradizionali di Hoi An — Cao Lầu, un piatto di noodle che puoi trovare solo in questa regione. Visiteremo un piccolo negozio di noodle a conduzione familiare nascosto dalla folla turistica. Qui, assaggerete Cao Lầu — fatto con spaghetti masticabili, fette di maiale alla griglia, erbe fresche, cracker di riso croccanti e una piccola quantità di brodo. Le tagliatelle sono speciali perché sono imbevute di acqua dell'antico pozzo Ba Le e liscivia dalla cenere di legno, dando loro una consistenza e un sapore distinti. Mentre mangi, condividerò l'affascinante storia di come questo piatto rifletta la miscela culturale di Hoi An - influenze cinesi, giapponesi e vietnamite tutto in una ciotola. Opzionale: A seconda delle preferenze, si può anche provare un altro piatto regionale di tagliatelle come Mì Quảng o Bún Thịt Nướng.
含门票
5
Per concludere la nostra avventura gastronomica, ci rilasseremo in un affascinante caffè locale dove potrete scegliere tra una varietà di bevande rinfrescanti. Che tu sia in vena di un caffè vietnamita audace (caldo o ghiacciato), un succo di frutta fresco o un frullato tropicale, ce n'è per tutti i gusti. Se ami il caffè, non perdere l'occasione di provare il caffè all'uovo, il caffè salato o un classico caffè al latte freddo (cà phê sữa đá) - ricco, liscio e unicamente vietnamita. Ci prenderemo il nostro tempo qui per sederci, rinfrescarci e chiacchierare dei tuoi gusti preferiti del tour. È il modo perfetto per concludere un viaggio saporito attraverso la vivace scena gastronomica di Hoi An.
含门票

集合地点

Si prega di arrivare al ristorante 5 minuti prima dell'orario previsto.

有用信息

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sconsigliato in gravidanza Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica