Phnom Penh's Culinary Underground: tour gastronomico locale di Tuk-tuk

描述

亮点

• Tour di mezza giornata
• Weather Dependent - Weather-Proof
• Privati e di lusso
• Cibo e bevande
• Tour gastronomico di street food
• Tour in tuk tuk
• Piccolo gruppo
• Tour di birrifici e degustazione di birra

是什么让这次体验特别

包含内容

行程

1. 1

   Assapora un'epoca in cui i re cambogiani cavalcavano elefanti corazzati in battaglia, dove il lago Tonle Sap era conosciuto solo dalla leggenda come la "Terra dell'oro" per i lontani imperi indiani, e gli invasori spagnoli sul Mekong misero in ginocchio le città Khmer di Chatamouk e Longvek attraverso il fuoco dei cannoni. I piatti che sono stati creati e definiti attraverso momenti cruciali della storia persistono nel corso dei secoli nonostante gli sforzi dei Khmer rossi per isolare ed eliminare la cultura alimentare locale. Vieni a vedere cosa hanno cercato di distruggere e non ci sono riusciti, e assapora l'atto di ribellione degli chef locali che hanno osato ricordare e riscoprire queste ricette in un'era post-guerra civile.

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2. 2

   Khmer Curry Noodles: prova gli umili noodles del V secolo che precedono l'impero angkoriano insieme ai clienti locali seduti su semplici tavoli e sedie, come hanno fatto per secoli. Questo è il comfort food cambogiano che è popolare dalla colazione alla cena.

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3. 3

   Stufati e patatine fritte: prova tre (o più) stufati e patatine fritte a bassa velocità nel ristorante lungo la strada più affollato di Phnom Penh. Si tratta di piatti ancestrali nati nel profondo delle case di campagna, oggi serviti da una famiglia per le strade della capitale.

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4. 4

   Costolette arrostite lentamente: dall'altra parte della strada rispetto al museo, incontra la famiglia di zia Song, le cui costolette di maiale una volta hanno fatto affermare a un ospite che "mi hanno fatto credere di nuovo a Babbo Natale". Servito insieme a un piatto speciale portato giornalmente dalla provincia di Battambang che presenta crocchette di pesce condite grigliate in foglie di banano.

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5. 5

   Fish Amok, curry locale e altro: assaggia ingredienti e piatti dell'età dell'oro in un ambiente alla moda e lussureggiante, nascosto dal trambusto della città. Queste sono le migliori versioni dei piatti go-to della Cambogia.

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按年龄段定价

• Bambino4-15 anni
  €59
• Adulto16-99 anni
  €69

评价分布

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