Monchique Hills & Flavors

Passeggia nella foresta di sughero e medronho di Monchique, approfondisci la sua gastronomia e impara come gli agricoltori locali creano la migliore carne in Algarve. Inizia la mattina presto con un'escursione fino al punto più panoramico di Monchique, attraverso alberi di sughero e medronho. Visita una fabbrica di maiali neri, dove la produzione della carne più saporita del Portogallo viene effettuata con metodi che sono stati tramandati da generazioni. Scopri come vengono prodotte le salsicce e i famosi chouriços nella fattoria. Assaggia il miglior chouriço e i prosciutti crudi di Monchique abbinati a un raffinato bicchiere di vino rosso. Visita una distilleria Medronho, dove i produttori locali ti mostreranno il processo di distillazione e spiegheranno passo dopo passo come viene realizzato