Degustazione di vini privata con festa a Belgrado

Una delle nostre attività preferite a Belgrado è la degustazione di vini. L'abbinamento vino e cibo è diventato una tendenza molto popolare negli ultimi dieci anni e continua ad evolversi. Pratiche radicate secondo cui i vini bianchi si abbinano esclusivamente a carni bianche e pesce, e vini rossi a carni rosse ed esclusivamente a cibi forti, sono state da tempo scartate. Molte delle vecchie "regole" vengono perse dalla diffusione della cucina mondiale e dalla "fusione" della cucina. Inoltre, gli stili di vino si sono evoluti molto, quindi alcuni piatti possono essere ugualmente ben combinati con vini rossi leggeri e uno Chardonnay barrique pieno, per esempio. Certo, possiamo goderci una deliziosa bottiglia di vino che potrebbe non avere nulla in comune con il cibo che mangiamo. Ma uno dei piaceri più grandi è gustare un pasto in cui il vino è in perfetta armonia con il cibo. I tour del vino si svolgono in antichi corridoi, a 10 metri sotto il livello stradale, dove la temperatura è costantemente a 12 gradi Celsius.