Degustazione di Mezcal con il marchio più venduto a Oaxaca

Descrizione

Punti salienti

• Pass turistici
• Biglietti saltafila
• Cibo e bevande
• Piccolo gruppo

Cosa rende speciale questa esperienza

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Questa esperienza è pensata per i veri appassionati di mezcal. A differenza di una semplice degustazione, qui imparerete a riconoscere un mezcal autentico da chi lo produce e lo conosce a fondo, condividendo conoscenze tramandate da generazioni. L'attività si svolge nella Sala di Degustazione di Casa Convite, uno spazio progettato esclusivamente per la degustazione professionale e dove incoraggiamo lo scambio di percezioni e l'apprendimento. Imparerete a conoscere il processo di produzione del mezcal, a comprendere la sua regolamentazione ai sensi del NOM-070 e, soprattutto, a conoscere gli aromi, i sapori, le consistenze e i profili di un mezcal. Degusteremo tre mezcal (agavi rare e selvatiche) selezionati con i criteri professionali raccomandati, guidandovi a identificare i loro profili con maggiore sensibilità e precisione. Al termine di questa esperienza sarete in grado di identificare cosa sia un mezcal, la sua qualità e il suo processo di elaborazione.

   Ingresso incluso

Informazioni utili

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Prezzi per fascia d'età

• Adulto18-80 anni
  €600

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Opzioni disponibili

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