Aegean Gastronomy tasting

Le notti della gastronomia egea si tengono due volte a settimana, il martedì e il sabato. Il numero di partecipanti è limitato ogni volta, il che dà al nostro chef il vantaggio di preparare un menu speciale di sei portate quasi come se fosse privato. Il nostro chef prepara piatti a base di pesce utilizzando ingredienti locali e pesce fresco di giornata, che sono alla base del menu. Cinque etichette di vino, come l’Asyrtiko di Santorini, Malagouzia di Paros, Robola di Cefalonia, Mosholfilero di Mantineia e il dolce Malagouzia di Macedonia potrebbero accompagnare le Notti della Gastronomia Egea. La selezione di ogni varietà è fatta meticolosamente per abbinare la portata servita. La degustazione di vini che accompagna il menu degustazione dell’Egeo è facoltativa, a 40 euro a persona.