Cocido Madrileño alla Taberna La Bola

Goditi un'esperienza culinaria senza tempo con un pranzo tradizionale al ristorante Taberna La Bola, nel centro di Madrid. Rimasto praticamente invariato per oltre un secolo, questo ristorante vintage è un museo di cultura culinaria, la cui opera d'arte più famosa, lo stufato Cocido Madrileño, riempie le pance e riscalda le anime dal 1870! Questo piatto con carne e ceci preparato in una pentola di terracotta, lasciato cuocere lentamente sul carbone, è così emblematico che ha anche un suo ritratto al Thyssen-Bornemisza. Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria unica, suggestiva e autentica a Madrid, pregna di storia e cultura, non puoi assolutamente saltare la Taberna La Bola.