Workshop de corte de peixe em Kyoto Japão

É raro ter a experiência de processar peixe cru desde o início. Ao processar o peixe e comê-lo como sashimi, você pode aprofundar seu prazer pela comida e sua compreensão da cultura alimentar japonesa. É muito divertido processar peixe, e o peixe que você mesmo processa tem um sabor melhor do que qualquer outra coisa! Trabalho numa peixaria há 20 anos e estudei como processar vários tipos de peixe. Usaremos essa experiência para ensiná-lo cuidadosamente como processar peixe. Temos molho de soja sem glúten e molho de soja halal Por favor, sinta-se livre para investigar. Esperamos que esta aula lhe proporcione uma nova experiência gastronómica!