Viagem de vinho no Cáucaso (Azerbaijão e Geórgia)

Se você quiser visitar dois países vinícolas mais antigos do mundo - o Azerbaijão e a Geórgia, não perca essa chance. A maioria dos especialistas concorda que o berço da produção de vinho provavelmente reside em algum lugar na montanha do Cáucaso. A Geórgia afirma ser a região vinícola mais antiga do mundo devido ao resíduo de vinho encontrado nas superfícies internas de jarras de 8.000 anos na vila de Shulaveri. Embora o Azerbaijão não pretenda ser a mais antiga região vinícola do mundo, pode ser um concorrente. Na verdade, o Dr. Patrick A. McGovern menciona evidências de uvas e possível vinificação datando do 7º milênio aC em Shomu-Tepe em seu livro Ancient Wine. Shomu-Tepe está localizado perto de Tovuz, na região norte do Azerbaijão, perto da fronteira com a Geórgia.