Úmbria: aula de culinária, vamos fazer "Torta Al Testo"!

"Torta al testo" é um pão antigo, sem fermento, que deve seu nome à panela de ferro fundido, o "testo", na qual a massa era cozida. Alguns gestos de mãos experientes e carinhosas, e nos encontraremos num mundo de sabores e aromas autênticos, no coração da tradição culinária da Úmbria. Uma receita simples, porém preciosa, que vai deliciar o seu paladar! Nesta aula de culinária, juntamente com o nosso chef especializado, você aprenderá todos os segredos para preparar da melhor forma este prato tradicional. Ao final da aula, você poderá desfrutar de um delicioso almoço com uma "torta al testo" (um tipo de pão achatado) recheada com os melhores embutidos locais e outros produtos tradicionais, incluindo orgânicos, acompanhados de um bom vinho.