Excursão subterrânea em Gallipoli com degustações de comida

Descubra um museu subterrâneo de fábrica de azeite no centro histórico de Gallipoli. Esculpidos em pedra local, esses espaços antigos, parte do Palácio Granafei, abrangem cerca de 200 metros quadrados sob dois edifícios históricos. Desça para salas escavadas em calcário macio dos séculos 17 - 19, apresentando equipamentos originais e reconstruídos, como moinhos de pedra, prensas e poços de armazenamento usados para a produção de azeite. Uma Guia de áudio explica como as azeitonas foram moídas, prensadas e negociadas, destacando o papel de Gallipoli como um importante porto de azeite do século XVI, exportando petróleo por toda a Europa para culinária, iluminação e usos industriais. O passeio curto e envolvente dura 15 - 30 minutos e oferece insights sobre métodos tradicionais e história. Depois disso, desfrute de uma degustação de 7-8 variedades de azeite de oliva virgem extra local, emparelhadas com lanches como taralli e feijão largo frito, e licores de ervas opcionais para 18 +. Esta experiência atrai os amantes da história, cultura e comida que procuram uma história mediterrânea única.