Tour di Berkeley Food & Culture

Questo tour a piedi rivela Berkeley come la potenza non cantata del cibo americano e della politica moderna. Iniziamo dal quartiere di North Shattuck (ex Ghetto Gourmet), dove le rivoluzioni culinarie sono avvenute contemporaneamente. Scoprirai come Alfred Peet ha partorito il caffè speciale, il Cheese Board Collective ha reso popolare la baguette Francese e Alice Waters è stata la pioniera della ristorazione dalla fattoria al tavolo da Chez Panisse. Il tour prevede cinque fermate gastronomiche distinte, tra cui la pizza vegetariana preferita dal Cheese Board e i famosi bignè di patate di Gregoire. Successivamente, esploreremo il campus di UC Berkeley, passando attraverso il boschetto più fitto del mondo di eucalipto della gomma blu della Tasmania. Ammireremo l'imponente Campanile e l'architettura. Saremo vicini alla scalinata di Mario Savio e impareremo come questo divenne l'epicentro del Movimento per la Libertà di Parola del 1964. Infine, ci dirigiamo lungo Telegraph Avenue e prendiamo una dolce sorpresa mentre camminiamo davanti alla Rasputin & Amoeba Records prima di concludere al People's Park, un famoso sito di protesta.