Tokyo Ramen fazendo para entusiastas de Ramen com um instrutor

O que você vai aprender na aula de Ramen: Você vai aprender a fazer dois tipos de ramen Como fazer a tare (base de temporada) Como preparar o dashi (broth) Como fazer o óleo aromatizado Como preparar coberturas (por exemplo, porco chashu) Os tipos padrão de ramen que oferecemos são frutos do mar e ramen de frango, mas estamos felizes em atender as solicitações quando possível. Introdução do instrutor: Saburo Ishigooka abriu o primeiro Shibasaki-tei em 2011. Seu ramen é muitas vezes referido como o mais bonito e delicioso ramen no Japão. Seu ramen foi selecionado como um dos Top 100 Ramen do Japão e foi premiado com o Michelin Bib Gourmand por três anos consecutivos. Saburo insiste em usar apenas ingredientes sem aditivos e é bem amado pela comunidade local por seu ramen. É tão popular que os clientes muitas vezes esperam cerca de uma hora para serem servidos.