Dão Wine Route, dia inteiro de Coimbra

A Região Demarcada do Dão pode ser definida como um planalto rodeado por várias serras com vinhas plantadas entre os 400 e os 700 metros de altitude, com condições de solo, clima e castas únicas que se traduzem em grandes vinhos. A região do Dão é conhecida como a Borgonha Portuguesa, apresentando vinhos aveludados e encorpados, com acidez excecional, os vinhos tintos têm grande potencial de envelhecimento. Os vinhos brancos, por outro lado, têm aromas frutados e são extremamente frescos. Neste passeio convidamo-lo a visitar uma das adegas mais antigas e emblemáticas da região. Provamos os seus vinhos, passeamos pelas vinhas que contam 200 anos de história e partimos para o almoço, onde provaremos um dos pratos típicos da região, a vitela à Dão Lafões ou o cabrito assado no forno. Após o repasto, continuámos a visitar a região e, ao contrário da visita matinal, a adega seguinte é um símbolo de modernidade, quer ao nível da construção, equipamentos ou métodos de produção.