Ravioli & Tagliatelle fazendo aula em um bar de vinhos em Minneapolis

Entre num elegante bar de vinhos de Minneapolis e aprenda pasta da maneira Italiana. Esta classe imersiva com Chef Aaron combina a técnica do Velho Mundo com uma noite moderna. Você começará fazendo massa de pasta fresca a partir de farinha, ovos e sal, aprendendo a amassar, descansar e rolá-la corretamente para uma elasticidade perfeita. Então forme dois clássicos amados: tagliatelle cortado à mão e ravioli cheio de ricotta. Para a tagliatelle, prepare um molho de seda cacio e pepe com pimenta preta, Parmesan e Pecorino, dominando a arte de emulgar queijo e água de pasta. Em seguida, preencha e selar ravioli antes de acabá-los em uma salsa simples de manteiga e sálvia que destaca cada mordida delicada. Esta experiência íntima inclui instruções pessoais, ingredientes de alta qualidade e uma refeição completa de pasta caseira servida em um local moderno. É uma fuga autêntica Italiana, no coração de Minneapolis.