Ramen and Miso Ball Workshop em Tóquio Histórico

Experimente a culinária Japonês em Fuki no Niwa, uma belamente preservada casa de 128 anos em Tóquio, onde você descobrirá os segredos do dashi, a base da culinária Japonês. O Proprietário da terceira geração de uma loja de alimentos secos de longa data o orienta pessoalmente, compartilhando dicas para recriar seus ricos sabores em casa. Comece fazendo Miso-dama histórico — miso e dashi bolas uma vez apreciado pelo Shogun Tokugawa Ieyasu, em seguida, teste suas habilidades na fabricação de Abura Soba, o ramen salgado e suave, jogando nozes em dashi saboroso. Esta casa de cidade, Fuki no Niwa, foi usado tradicionalmente até 10 anos atrás. A propriedade inclui um jardim para desfrutar de plantas Japonesas sazonais. Com portas shoji deslizantes e mobiliário antigo, oferece uma atmosfera nostálgica perfeita para fotos. Combinando história culinária, diversão prática e patrimônio cultural, este programa fornece uma viagem inesquecível para a rica cultura alimentar do Japão. Importante : Opções vegetarianas e sem carne de porco disponíveis - por favor informe-nos ao fazer a reserva!