Experimente degustação de iogurte búlgaro e história cultural

Esta não é apenas uma degustação de iogurte – é uma jornada cultural ambientada dentro das antigas ruínas romanas de Serdica, no coração de Sofia. Você provará iogurte búlgaro autêntico feito de leite de vaca, ovelha, cabra e búfalo - cada um servido com pares cuidadosamente escolhidos, como pão de fermento, mel e pastelaria caseira. O que torna esta experiência verdadeiramente única é a mistura de sabor e cultura: enquanto você desfruta da degustação, um jovem anfitrião local com uma paixão pela história compartilha a história milenar do iogurte, das raízes tráicas ao seu papel na identidade búlgara de hoje. Você também ouvirá falar de Lactobacillus bulgaricus – a bacteria notável encontrada apenas nesta região, que há muito se acreditava que mantinha o segredo da saúde e da longevidade. Hospedado em um local onde séculos de história o rodeiam, esta experiência é perfeita para os amantes da comida, famílias e viajantes curiosos que procuram algo autêntico. É um sabor da Bulgária que você lembrará muito depois de sua visita.