Polignano A Mare-Mozzarella Experimente o sabor da tradição italiana

Situado entre os encantadores jardins de cítricos da Puglia, esta experiência única oferece-lhe um assento na primeira fila para o artesanato de um cheesemake local. Mergulhe no processo meticuloso de produção de mozzarella e burrata, duas das especialidades lácteas mais estimadas da Itália. A experiência começa com uma demonstração ao vivo e prática do nosso cheesemaker especializado, que irá guiá-lo em cada etapa do processo de fabricação do queijo, do curd à mozzarella. Você vai descobrir a rica história por trás destes queijos icônicos e aprender as técnicas que foram transmitidas através de gerações. À medida que a demonstração se desenrola, trate seus botões de gosto a um delicioso aperitivo apuliense. Desfrute da frisel tradicional, combinada com uma seleção curada de lanches locais, destacando os sabores autênticos da região. Junte-se a nós para uma jornada inesquecível no coração da fabricação de queijos italianos com a Mozzarella Experience.