Refeição Tradicional com Tolis no Coração de Salónica

Tolis, natural de Salónica, descobriu a sua paixão pela culinária ainda jovem. Agora casado e com um filho, trabalha como chef em um dos melhores e mais populares restaurantes da cidade. Tendo sido homenageado e recebido inúmeros prêmios gastronômicos, toda a sua carreira reflete sua dedicação e habilidades destacadas nas artes culinárias. Especializou-se também na área da enologia, combinando na perfeição esta experiência com o seu desempenho culinário. A filosofia da Tolis aposta na partilha do conhecimento culinário, acreditando que a cozinha não deve ter segredos e que a informação deve ser transmitida para garantir a sua longevidade e prazer pelo maior número de pessoas possível. Ele está ansioso para revelar a gastronomia local de Salónica, convidando os hóspedes a explorar as técnicas, aromas e sabores da cozinha multicultural da cidade.