Aula de culinária siciliana em Palermo com um renomado chef italiano

Essa experiência não acontece em uma cozinha turística, mas sim na minha casa particular em Palermo. Não é um espetáculo: é culinária de verdade, com receitas sicilianas autênticas, ingredientes locais e a atmosfera de uma família real. Durante trinta anos, trabalhei na alta gastronomia em várias partes do mundo, incluindo os restaurantes estrelados mais prestigiados. Fui chef de programas de televisão nacionais (Rai 1) e autor de dois livros de culinária. Optei por retornar às minhas raízes e abrir as portas da minha casa para aqueles que desejam vivenciar a Sicília, e não apenas prová-la. Cada prato conta uma história, cada gesto tem um valor: aqui cozinhamos, comemos, conversamos, rimos. É uma experiência que também alimenta a memória. Você não encontrará roteiros ou fingimentos, mas sim espontaneidade e aconchego, como na casa de um amigo siciliano. Vou te ensinar o que você não encontra nos livros: os cheiros, o ritmo lento, as palavras do dialeto, as mãos sujas de massa. Durante algumas horas, você estará verdadeiramente imerso na cultura siciliana.