Chefcooking Paella da nossa avó andaluza na Finca Familiar

Faremos uma demonstração prática da preparação da Paella Típica das avós andaluzas, que você degustará junto com as tradicionais entradas, bebidas e sobremesas. Eu mesmo irei atendê-lo. Olá, sou María José, La María, Chef de Alta Cozinha do Instituto Culinário de Barcelona (CIB), de sangue latino e raízes andaluzas. Você aprenderá todos os segredos dos preparativos que as avós faziam com os produtos da horta e os que obtinham negociando com pescadores, fazendeiros e caçadores da região de Estepona, onde realizamos a experiência. Contaremos a história dos agricultores da região. Temos opções vegetarianas que podemos arranjar e adaptamo-nos a qualquer restrição alimentar ou alergia que nos informe!