Domine a arte de fazer risoto com um chef local em Milão

Descubra a versatilidade do risoto: cozinha tradicional italiana com um toque moderno! Um prato clássico da cozinha italiana, certamente ligado às tradições regionais mas ao mesmo tempo capaz de se adaptar como poucos aos tempos modernos e às inovações da cozinha. Originário da Lombardia e depois espalhado por toda a Itália, o risotto apresenta hoje inúmeras possibilidades de preparação, tornando-se um prato que se adapta a todas as ocasiões. Exemplos de risotos que serão combinados com os convidados: - Plano de aula Outono-Inverno: Risoto à Milanesa Risoto de Cogumelos Risoto de Cogumelos e Linguiça Risoto de Pêra e Gorgonzola - Plano de aula primavera-verão: Risoto à milanesa Risoto mantecato com legumes da estação e molho cremoso de gorgonzola Risoto com frutos do mar Risoto com Franciacorta Ao final da noite, deixaremos um gadget para cada hóspede