Nápoles Pasta Culinária: Faça Gnocchi e Tagliatelle

No coração de Nápoles, esta aula de culinária prática mergulha você na arte autêntica da pasta fresca. Guia por chefs napolitanos locais, você aprenderá a preparar gnocchi de batata macia e tagliatelle rolado à mão inteiramente do zero. Usando ingredientes de alta qualidade, você descobrirá técnicas tradicionais para misturar, amassar, moldar, rolar e cortar a massa, assim como famílias napolitanas fizeram por gerações. Você também preparará um molho de tomate caseiro fresco feito com ingredientes clássicos, como tomates San Marzano, azeite extra virgem e basilico, projetado para melhorar perfeitamente sua pasta feita à mão. Ao cozinhar, você descobrirá os segredos por trás da simples e saborosa cozinha sul Italiana em um ambiente acolhedor e social, onde as habilidades culinárias se encontram com hospitalidade genuína. Esta experiência é um destaque memorável de sua visita a Nápoles, combinando culinária autêntica, tradições locais e a alegria de provar suas próprias criações.