Lição de pesto genuíno com morta, degustação de pasta e vinho local

Esta experiência oferece um autêntico mergulho profundo na tradição culinária de Genova, a poucos passos do local de nascimento de Cristóvão Colombo. Você aprenderá a preparar pesto genovês genuíno usando um mortero de mármore tradicional e pesto de madeira - assim como os locais têm feito por séculos. Situado em nossa pequena loja artesanal “comida e vinho” no coração da cidade velha, a experiência é prática, autêntica e cheia de sabor. Você vai provar ingredientes locais de alta qualidade e desfrutar de seu pesto feito à mão servido com pasta de troféus, combinado com uma degustação guiada de vinhos ligurianos. O que torna esta experiência realmente especial é o nosso envolvimento familiar: a classe é liderada por nós, juntamente com Gaia, nossa filha, que foi a finalista mais jovem no Campeonato Mundial de Pesto em Genova (março de 2026). Esta não é apenas uma aula de culinária, mas uma conexão real com a cultura liguriana, tradições e hospitalidade familiar.