Aula de culinária turca Mezzes em Istambul

MEZZES são uma forma de apresentação em pequenos pratos. O conhecimento herdado das civilizações da Anatólia que remonta a 12.000 anos transformou-se num mosaico colorido ao misturá-lo com as cozinhas dos povos grego, arménio e judeu com quem convivemos durante o Império Otomano, e também foi influenciado pelas cozinhas da Anatólia Central. Ásia, Médio Oriente e Balcãs. Nossa experiência é interativa; Você receberá treinamento prático e aprenderá sobre mezzes e técnicas culinárias que podem ser facilmente repetidas em casa. Você também descobrirá o mosaico do nosso país, sua cultura local e como vivemos no dia a dia. Você aprenderá sobre ingredientes, temperos e onde comprá-los. Por fim, poremos a mesa e saborearemos o que preparamos; ficamos muito felizes em ver que os hóspedes têm dificuldade em escolher qual prato fica mais gostoso durante a agradável degustação. Vegetarianos, veganos, pescatarianos são bem-vindos. Observe que podemos ser flexíveis no horário de reserva. Não hesite em perguntar, por favor.