Workshop de Orecchiette em Colónia Massa fresca como no sul de Itália

O nosso workshop de orecchiette oferece muito mais do que um simples curso de culinária: É uma autêntica viagem à cultura gastronómica do sul de Itália - mesmo no centro de Colónia. Num ambiente familiar, os participantes experimentam a arte da massa artesanal tal como é preparada no Salento há várias gerações. O que torna este workshop especial é a combinação de hospitalidade italiana genuína, técnicas tradicionais e cozinha moderna, puramente vegetariana e vegan. Cada participante molda a massa com as suas próprias mãos, aprende as histórias por detrás das receitas e desfruta de um prato caseiro no final - fresco, honesto e com muito amor. É uma experiência para todos os sentidos - pessoal, local e cheia de alegria de viver italiana.