Kanazawa

Kanazawa: Sushi e Cozinha Japonês em uma Escola de Cozinha de 56 anos

5.0(103 avaliações)2h 30minCancelamento gratuito

Descrição

Junte-se a uma aula de culinária Japonês totalmente prática em uma escola culinária de longa data a apenas 3 minutos da Estação Kanazawa. Esta não é uma demonstração – cada hóspede cozinha cada prato com orientação clara e pessoal. Você aprenderá habilidades práticas que você pode recriar em casa, incluindo moldar sushi, fazer dashi, omeletes rolados suaves e Jibuni, uma especialidade Kanazawa com raízes da era dos samurais. Também compartilhamos o contexto cultural de cada prato. Nós usamos ingredientes frescos e sazonais, incluindo frutos do mar premium do mercado Omicho, confiável pelos restaurantes locais de topo. A tradução de IA em tempo real em uma tela grande garante uma comunicação suave em Inglês. Observação: Dietas veganas e hóspedes que evitam dashi com base em peixe não podem ser acomodados. Por favor, informe-nos sobre outras restrições alimentares no momento da reserva, uma vez que mudanças no mesmo dia não são possíveis.

Destaques

Degustação de saquê
Comida e bebida
Catálogo com curadoria
Baixa taxa de cancelamento de última hora do fornecedor
Almoço
Experiências gastronômicas
Produto em destaque
Weather Dependent - Weather-Proof
Qualidade excelente
Grupo pequeno

O que torna esta experiência especial

Guia em idioma

Giapponese, Inglese, Italiano, Francese, Spagnolo

Transfer incluído

Raduno al punto d'incontro

O que está incluído

Incluído

Aluguel de temporada em estilo chef para a experiência
pequeno aperitivo (sake)
Inglês receita enviada via e-mail o dia antes da aula.
Serviço de fotografia durante a experiência, além de um certificado de conclusão Japonês com seu nome.
Tradução em tempo real de IA (voz e texto) em uma tela grande
Uso de facas de cozinha Japonês premium durante a aula
Opção exclusiva para participantes para comprar facas japonesas premium (opcional)
Degustação completa de todos os pratos que você prepara
Classe de cozinha prática para 5 pratos Japonês, incluindo sushi e jibuni local

Não incluído

Transporte de e para o ponto de encontro
Bebidas adicionais (sake, cerveja ou refrigerantes disponíveis para compra) Dicas (não necessárias)
Dicas (não necessárias)

Itinerário

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Junte-se a uma aula de culinária autêntica em uma escola cul
Junte-se a uma aula de culinária autêntica em uma escola culinária de 56 anos de idade, a apenas 3 minutos da Estação Kanazawa. Depois de mudar para um uniforme de chef de sushi, você aprenderá sobre a cultura alimentar japonesa e ingredientes com suporte de tradução de IA em tempo real. Você fará cinco pratos com orientação passo a passo: • Nigiri Sushi – usando peixe selvagem do mercado Omicho • Jibuni – o guisado de frango de Kanazawa • Dashi-Maki Tamago – omelete macio laminado com uma receita de estilo Michelin • Dashi Broth – bonito tradicional e stock de kelp • Seasonal Side Dish & Miso Soup Use facas japonesas de alta qualidade e, se desejar, visite nosso Museu de Facas (aberta em julho de 2025, 10% de desconto para participantes). As fotos serão tiradas durante a aula, e você receberá um belo certificado de conclusão. Aproveite os pratos feitos à mão com um pequeno aperitivo (vinho de amendoim ou sake). Uma aula prática para pequenos grupos com sabor local e hospitalidade calorosa.

Ponto de encontro

Nakata Cooking School está no 2o andar de um edifício a poucos minutos da estação Kanazawa, ao lado do restaurante Japonês Ajimura. Táxi: digamos “Nakata Ryori Gakuen (Câmara de Cozinha do Sul), ao lado de Ajimura.” Por favor, chegue pelo menos 10 minutos antes da hora de início.