Japanese Sake Club Munich - degustação de saquê vintage

VINTAGE SAKE significa apreciar o fino saquê japonês de uma nova maneira com um aroma distinto, intensidade de sabor e variedade. O saquê tradicional é fabricado em um ciclo anual e bebido jovem. No entanto, o saquê envelhecido é armazenado por um período de três a vinte anos ou mais. Esta longa maturação confere ao saquê um caráter encorpado e forte com doçura, acidez, umami e amargor equilibrados. A longa maturidade cria uma gama de produtos incrivelmente variada. O saquê envelhecido pode ser seco como um vinho tinto, refrescante com um toque de doçura e acidez como um vinho branco, ou também pode ser desenvolvido aromaticamente como um vinho de sobremesa. Como uma bebida não destilada, mas fabricada com um teor médio de álcool de 14% a 17%, o saquê envelhecido é agradavelmente fácil de apreciar. Apresentamos saquê vintage diretamente e importado do Japão de 1 a 30 anos, que nunca foi apresentado na Alemanha antes.