Aula de culinária divertida, vamos fazer macarrão! - Úmbria

Nada nos torna tão famosos no mundo como as massas! E nada nos faz sentir em casa enquanto estamos longe como uma garfada deste prato, tão simples e tão saboroso! Mas será que conhecemos mesmo os seus segredos e especialidades regionais? Hoje, teremos uma experiência maravilhosa da farinha à massa! Numa encantadora quinta entre as oliveiras, aprenderemos as fases biológicas do produto desde o grão à moagem, aprenderemos a reconhecer os vários tipos de farinha, as técnicas de processamento da farinha, as estações e as suas colheitas, e experimentaremos o processamento da farinha em massas típicas da Úmbria. Ao final da aula, saborearemos um delicioso prato de massa!