Massas frescas e jantar no meu jardim

Você ficará fascinado pelas histórias sobre como minha avó fazia massa e o que a culinária representava no passado e ainda representa. E depois a nossa música tradicional, na nossa língua local! Uma imersão na vida real da Apúlia e na sociologia italiana. Vou me comunicar com o coração e com a minha experiência. E, quando você chegar em casa, você preparará sua própria comida deliciosa, e a lembrança do que eu lhe ensinei será preciosa. O almoço que se segue é colaborativo, com todos ajudando, com pratos e panelas em mãos. O vinho, os alimentos que sirvo, juntamente com a massa que preparamos juntos, todos locais e na sua maioria da minha horta biológica — tudo local e muito fresco — fazem o resto.