Experiência de fazer pizza em Roma

Uma experiência exclusiva de fazer pizza em Trastevere Entre em um dos restaurantes mais amados de Trastevere, lar do mais antigo forno de madeira do distrito, para uma experiência elevada de fabricação de pizza enraizada na tradição romana. Liderado por um chef local, este workshop íntimo oferece insights raros sobre técnicas de honra e a seleção cuidadosa de ingredientes excepcionais. Comece fazendo a massa de pizza inteiramente do zero, aprendendo sobre sua composição e a técnica histórica de mozzatura - um método de 600 anos usado para cortar e porcionar a massa. Ao moldar sua base e estratificá-la com molho e sobremesas premium, você descobrirá como ingredientes de qualidade e métodos precisos definem a pizza romana autêntica. Sua pizza Margherita é então cozida à perfeição no antigo forno de madeira, produzindo uma crosta de ouro. A experiência termina com uma degustação relaxada e sentada de sua criação, acompanhada de vinho e refrigerantes - uma celebração elegante do patrimônio culinário romano.