Experiência de colheita (cozinha rural com legumes da estação)

No Malt Ichiriyama Garden, uma antiga casa particular construída há cerca de 120 anos, começamos a colher legumes da estação (brotos de bambu, pepino, chá, batata doce etc.) e a preparar pratos rurais de Miyazaki (sopa fria, soba). Você pode experimentar. A interação com a população local é um dos verdadeiros prazeres. [Prato tradicional de Miyazaki "sopa fria"] Sopa fria é um prato tradicional de Miyazaki frequentemente consumido em verões quentes. Sopa de missô fria usando ingredientes como pepinos, tofu, etc. Coma na geladeira ou refrigere com gelo. A comida da alma de Miyazaki que pode ser deliciosa mesmo no verão quente, quando o apetite está arrependido.