Nduja & Cebola Tasting Tour Experiência

A experiência Sweet & Spicy é um passeio pelo mundo dos dois produtos alimentares mais famosos da Calábria: A senhora vermelha, a cebola vermelha de Tropea, e a rainha da Calábria, a Nduja de Spilinga. Duas estrelas reais na cozinha, amadas pelos maiores chefs nacionais e internacionais. A Cipolla Rossa de Tropea, conhecida pela sua doçura, é um ingrediente humilde da tradição camponesa calábria com muitas propriedades curativas. O Nduja, um salame espalhável picante tradicional com um sabor intenso e único, simboliza uma região inteira. Durante as experiências doces e picantes, os hóspedes visitarão uma fazenda de cebola e uma fábrica de Nduja, descobrindo todos os passos da agricultura, as entradas de produção e o ciclo de vida de plantas e animais. Aprenda a emparelhar e como usá-los na cozinha. Degustação de uma seleção superior de ambos os produtos diretamente nas fazendas.