Degustação de Queijo de Leite Cru no coração da Sardenha

Visitar um território significa acima de tudo degustar seus produtos, o centro da Sardenha e o Mandrolisai estão longe das rotas turísticas mais conhecidas, mas podem oferecer experiências gastronômicas e paisagísticas únicas. Os nossos queijos contam a história do nosso território, das nossas pastagens arborizadas, das nossas paisagens rurais. Antes de provar um queijo é bom saber a sua origem, o nosso começa a sua história nas pastagens, estas são as bases do nosso produto, afectam os valores nutritivos e aromáticos. Apostamos tudo nos queijos simples e naturais, sem adição de enzimas; para isso trabalhamos-os manualmente sem qualquer tratamento térmico permitindo assim manter intactas todas as suas características organolépticas.