Parma

De Parma: Parmigiano Reggiano Farm Tour & Degustação com Transfer

4.8(129 avaliações)2h 30minCancelamento gratuito

Descrição

Entre em um mundo de queijo parmigiano-reggiano em uma visita de 2 horas a uma 'caseficio' de Parma (fábrica de queijo). Veja os fabricantes de queijo no trabalho enquanto separam o suco e moldam o queijo em rodas. Antes de sair, termine com uma degustação de queijo emparelhado e vinho regional. Aprenda as origens do queijo Parmigiano Reggiano em uma visita a uma fábrica de queijo em Parma. Ouça como o queijo – protegido pela UE – ainda é produzido seguindo métodos tradicionais. Veja os fabricantes de queijo puxar o produto dos vasos de leite, e obter um olhar de trás das cenas no processo de cozimento e separação do soro de leite. Visite as salas de molde e sal antes de ir para a stagionatura onde o queijo é envelhecido. Aprecie a vista e o cheiro de milhares de rodas de queijo. Saiba sobre os testes rigorosos realizados pelo Consorcio, como martelar os queijos antes do ritual de branding de incêndio. Depois, deguste o queijo Parmigiano Reggiano.

Destaques

Privati e di lusso
Tour gastronomici
Weather Dependent - Weather-Proof
Tour a piedi
Cibo e bevande

O que torna esta experiência especial

Guia em idioma

Inglese, Italiano

Transfer incluído

Raduno al punto d'incontro

O que está incluído

Incluído

Tour del formaggio Parmigiano e visita alla fattoria
Prelievo e rientro presso l'NH Hotel Parma centrale, vicino alla stazione ferroviaria
Degustazione di Parmigiano abbinato ad Aceto Balsamico e spumante locale
Aria condizionata nel veicolo

Não incluído

Mance

Itinerário

1
Lungo il percorso vedrete la tipica campagna con le stalle e i campi dove sono cresciuti gli specifici foraggi secchi e freschi fissati dal Consorzio per le vacche che producono latte per il Parmigiano Reggiano.
Entrada incluída
2
Scopri i segreti del Parmigiano Reggiano con una visita guidata a un caseificio tradizionale di Parma. Guarda i maestri casari all'opera mentre realizzano questo formaggio iconico, separando il siero di latte e modellandolo nelle sue ruote caratteristiche. Segui il viaggio del formaggio attraverso ogni fase della produzione. Ammira le stanze di formatura e salatura, poi entra nella stagionatura dove migliaia di ruote invecchiano alla perfezione. Scopri i rigorosi test eseguiti dal Consorzio, tra cui la martellatura delle forme di formaggio prima dell'iconico rituale di marchiatura a fuoco. Completa la tua esperienza con una degustazione di Parmigiano Reggiano abbinato ad Aceto Balsamico e spumante regionale. Assaggia 2 diversi formaggi stagionati e assapora i loro ricchi sapori, mentre ottieni informazioni su questa tradizione protetta dall'UE.
Entrada incluída

Ponto de encontro

NH hotel: Stazione di Parma, uscita nord Falcone/Borsellino, raggiungere l'NH hotel sulla destra. Il nostro furgone attende nel parcheggio degli autobus di fronte all'hotel. Trascorsi 10 minuti dall'orario previsto per il ritiro il veicolo partirà per la sua destinazione.

Informações úteis

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
I nostri tour funzioneranno in caso di maltempo purché le condizioni siano sicure.
Ricordiamo gentilmente a tutti gli ospiti che i bambini di tutte le età devono essere inclusi nella prenotazione e sono tenuti al pagamento di una quota, indipendentemente dalla loro età. Questo ci assicura di poter fornire spazio sufficiente nel furgone per tutti. Purtroppo, se un bambino non è incluso nella prenotazione, potremmo non essere in grado di ospitarlo nel tour, poiché i posti a sedere sono limitati.
Non sono ammessi bagagli o borse grandi sul furgone. Contattaci per i dettagli del deposito bagagli