Classe de pasta em Modena com Francesca, chefe Michelin

Desfrute de uma aula de culinária autêntica e privada em uma casa local de Rubiera com seu anfitrião Francesca. Esta é uma experiência perfeita para quem quer se conectar com a cultura local em vez de comida. Anfitrião incrivelmente hospitaleiro, Francesca recebe em sua casa Rubiera com um sorriso caloroso. Com uma taça de vinho italiano, aprenda sobre sua vida crescendo em um restaurante, bem como a história por trás da comida italiana. Aprenda a cozinhar em sua cozinha uma variedade de massas tradicionais e junte-se a Francesca na mesa de jantar para sua refeição. Por favor, note que na maioria dos dias Francesca hospeda sozinha, mas ocasionalmente seu marido, Thomas e sua mãe, Franca pode estar presente. Francesca cresceu em um restaurante (literalmente!), Um dos primeiros restaurantes com estrelas Michelin na Itália. Sua família é proprietária e administradora do restaurante desde 1936. Trabalhar neste restaurante de propriedade familiar e estrela Michelin por muitos anos ensinou a Francesca tudo o que há para saber sobre ingredientes, técnicas de culinária, chapeamento, serviço e hospedagem.