Classe de culinária vegetariana sul-indígena perto do Aeroporto de Chennai

Desfrute de uma aula de culinária autêntica e privativa e uma refeição caseira com o seu anfitrião Uma. Esta é uma oportunidade maravilhosa para desfrutar da cozinha tradicional do sul da Índia com um toque criativo feito por um local que mora perto do aeroporto. Uma prepara uma deliciosa variedade de comidas vegetarianas para lhe dar uma visão da culinária e da cultura tamilianas. Aprenda sobre o simbolismo do kolam (desenhos de farinha de arroz que a maioria das famílias de Tamil tem) e sobre utensílios tradicionais e instrumentos musicais. Junte-se a Uma em sua mesa de jantar para desfrutar de um menu vegetariano que pode incluir rasam tangerina (um caldo picante e refrescante feito com tomates, pimenta e frutas cítricas), vada de beterraba (beterraba frita e bolinhos de multigrãos), vegetais poriyal (legumes fritos com coco) e sundal (uma ervilha verde deliciosa e salada de grão de bico guarnecida com coco e manga crua) acompanhada de arroz e picles.