Aula de culinária tradicional da Tanzânia em Moshi com uma família local

Marissa, seu marido William e sua sogra Shida recebem você em sua casa simples e modesta. Junte-se a esta família calorosa e acolhedora em sua casa de barro para entender a comida e a cultura locais. Não saia da cidade sem experimentar o ensopado de carne! Comece ajudando Shida ralar cocos usando uma ferramenta tradicional chamada buzi. Então aprenda a fazer ugali, um prato tradicional de farinha de milho. Fazer Ugali é uma arte - simples, mas trabalhosa, um verdadeiro deleite para aprender! Aproveite a sua refeição sentado em bancos ao ar livre com toda a família. Ugali é comido estilo comunal, com cada pessoa pegando o bolo com a mão, rolando-o em uma bola, e usando-o para colher legumes ou ensopados. Alguns outros pratos que você pode experimentar são uji (um mingau de milho e amendoim), carne e guisado de banana verde) e arroz com feijão temperado. Os pratos são cozidos em leite de coco e fervidos em fogo de lenha, dando-lhe um sabor distinto e delicioso! Termine a sua experiência compartilhando amendoim frágil e a bebida local de Shida com amigos e familiares.