Aula de culinária: Aprenda a fazer o pão tradicional da Sardenha.

Nasci em torno de farinhas, dentro de uma padaria com cheiro de pão fresco. Meu pai é padeiro, meu irmão também: eu amo pão e quero compartilhar meu conhecimento com você. Quantos tipos de pão produzimos em nossa terra? Juntos, descobriremos a massa, as formas e as histórias de pão na Sardenha. Como está a experiência? O primeiro passo consiste em conhecer a receita e os diferentes tipos de farinhas. Em seguida, preparamos a massa e, em seguida, percebemos uma variedade de formas típicas de pão, especificamente: “su coccoi”. No final, cozinhamos o pão no forno e provamos com alguns queijos e uma taça de vinho.