Massas frescas e molhos italianos autênticos

A academia é muito mais do que uma escola de culinária onde você pode aprender pratos tradicionais, é uma experiência autêntica que mistura tradição, sabores locais e hospitalidade toscana. Nós nos destacamos pela seleção criteriosa de ingredientes locais, muitos dos quais são zero quilômetro. Nossa posição é a própria moldura da experiência. Situado entre as ruas medievais, a poucos passos da Piazza del Campo, oferece aos nossos hóspedes uma atmosfera única e evocativa, onde cada experiência é acompanhada pela beleza de Siena.